广西贵港：一根“小竹子”撬动“大产业”|村上凉子

盛夏时节，在广西贵港市港北区中里乡平安村平山屯，竹林青翠，竹笋喜迎丰收。当地农户趁着晴好天气穿梭在竹林里砍收竹笋，并对竹笋进行初加工供应市场。近年来，港北区中里乡盘活林业开发资源，做活“竹”文章，将“小竹笋”打造成为促进民众增收致富、助力乡村振兴的“大产业”。图为竹林里一根根竹笋破土而出。邹庆林 摄

盛夏时节，在广西贵港市港北区中里乡平安村平山屯，竹林青翠，竹笋喜迎丰收。当地农户趁着晴好天气穿梭在竹林里砍收竹笋，并对竹笋进行初加工供应市场。近年来，港北区中里乡盘活林业开发资源，做活“竹”文章，将“小竹笋”打造成为促进民众增收致富、助力乡村振兴的“大产业”。图为工人正在削竹笋。卓芊余 摄

盛夏时节，在广西贵港市港北区中里乡平安村平山屯，竹林青翠，竹笋喜迎丰收。当地农户趁着晴好天气穿梭在竹林里砍收竹笋，并对竹笋进行初加工供应市场。近年来，港北区中里乡盘活林业开发资源，做活“竹”文章，将“小竹笋”打造成为促进民众增收致富、助力乡村振兴的“大产业”。图为新鲜竹笋。邹庆林 摄

盛夏时节，在广西贵港市港北区中里乡平安村平山屯，竹林青翠，竹笋喜迎丰收。当地农户趁着晴好天气穿梭在竹林里砍收竹笋，并对竹笋进行初加工供应市场。近年来，港北区中里乡盘活林业开发资源，做活“竹”文章，将“小竹笋”打造成为促进民众增收致富、助力乡村振兴的“大产业”。图为工人对竹笋进行初加工。邓丽鑫 摄

盛夏时节，在广西贵港市港北区中里乡平安村平山屯，竹林青翠，竹笋喜迎丰收。当地农户趁着晴好天气穿梭在竹林里砍收竹笋，并对竹笋进行初加工供应市场。近年来，港北区中里乡盘活林业开发资源，做活“竹”文章，将“小竹笋”打造成为促进民众增收致富、助力乡村振兴的“大产业”。图为贵港市港北区中里乡平安村平山屯竹林。邹庆林 摄

　　艾媒咨询发布的《2022—2023年中国团餐行业发展研究及典型案例分析报告》显示，2016-2022年，中国团餐市场规模由0.90万亿元增至1.98万亿元，截至2022年占餐饮市场的比重达45.1%，总体呈现上升趋势。　　然而根据公开资料显示，江西中快的控股大股东——深圳中快餐饮集团（以下简称“中快餐饮”），是团餐行业的绝对头部企业，在全国经营七八百家食堂，年营收已经堪比海底捞。